大蒜溶血中毒有潛伏期，症狀可能在吃完大蒜後 24 小時到 5 天內才逐漸爆發：
絕對不可能安全。 許多飼主認為「只要把大蒜碎或大蒜瓣夾走，只給狗狗喝雞湯或吃肉就沒事了」。
大蒜所含的有機硫化物（如硫代硫酸鹽）具有極高的水溶性與高溫穩定性。在烹飪燉湯、熱炒或滷肉的過程中，大蒜的毒素會迅速溶入到湯汁中，並充分被其他食材（如肉類、蔬菜、米飯）吸收。
即使把大蒜丁挑得一絲不剩，整盤料理和湯汁依然含有致命濃度的毒素。請絕對不要讓狗狗吃到任何含有大蒜熬煮的人類菜餚或高湯。
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大蒜對狗具有強烈的毒性，其氧化破壞紅血球的力量大約是洋蔥的 5 倍。生的、熟的、乾燥的、粉狀的大蒜都絕對不可餵食。一旦狗狗誤食大蒜或含大蒜的食品，切勿自行在家催吐，應立即記錄分量、形態與時間，並第一時間帶狗狗送醫診治，防範嚴重的 Heinz body 溶血性貧血危害。
